料理に使う水を選ぶ基準の一つに、「硬度」があります。 硬度とは、水中に含まれるミネラル、中でもマグネシウムとカルシウムの含有量の指標のこと。これらが多く含まれているほど硬度が高い水、すなわち「硬水」となり、少ないほど硬度…
赤ちゃんの調乳や料理、飲用に使う水にはこだわりたいという方も多いのではないでしょうか？そこで気になるのが、「ミネラルウォーターは赤ちゃんにとってよいのか？」ということ。 さまざまな種類のミネラルウォーターがありますが、赤…
清涼飲料水は私たちの毎日になくてはならないものです。水分補給や気分転換に、さまざまな清涼飲料水が活躍しています。 ところで、清涼飲料水とは具体的にどのような飲料のことを指すのでしょうか？その分類は？ 清涼飲料水をもっとお…
「おいしい水ってどんな水？」という疑問を持ったことがある方も多いのではないでしょうか。 おいしい水がどのようなものなのかを示す指標の一つが、「おいしい水の要件」です。水中に含まれているミネラルや残留塩素の量、水温などとい…
