目安となる一日の脂質摂取量 厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2020年版）」によると、脂質の1日あたりの摂取目標量（％）は、男女ともに摂取エネルギーの20～30％とされています。これはどういう事かというと、たとえば1 …
おいしい料理には、たいてい多くのアブラ（脂質）が使用されています。私たちはそのような料理に食欲をそそられ、ついつい食べ過ぎてしまいますが、脂質の摂り過ぎは大病リスクを高めます。脂質の摂り過ぎによって引き起こされる病気には …
一口食べただけで幸せな気分にさせてくれるチョコレート。甘くてほろ苦い独特のテイストが多くの人を夢中にさせます。 一般的にチョコレートは、スイーツ（甘味）として食べられていますが、実は体にもよい成分が含まれています。そのた …
皆さんは、毎日飲む「飲用水」をどのような基準で選んでいますか？ 多くの人は「味、口当たり、含有成分」などの基準で選んでいるようですが、健康志向が高い人は「どの水が自分の健康に役立つのか？」を基準としているようです。そうい …
お酒を上手に飲む人は、お酒と一緒に水を飲んでいます。また、気の利いたバーテンダーも、客にお酒を提供した後に水を勧めることがあると言います。水はお酒と一緒に飲むことで、どのような役割を果たすのでしょうか？ 早稲田大学の研究 …
古来より伝えられている日本の風習に「若水迎え」というものがあります。この風習は、一昔前まで日本の各所で行われていましたが、現代では知っている人が少なくなり、実際に行われることは珍しくなりました。 しかし、温故知新という言 …
私たちの体の約60％は水分でできており、水は生命を支える上で欠かすことのできない重要な物質と言えます。また、ダイエットやデトックスを行う際にも、意識して水分をとることが一般的に推奨されています。 しかし、その一方で「水を …
皆さんは「1/fゆらぎ（えふぶんのいちゆらぎ）」という言葉を聞いたことがありますか？ クラシック音楽に詳しい方であれば、モーツァルトの楽曲のいくつかに、1/fゆらぎが見られるということを聞いたことがあるかもしれません。ま …
近年、PFAS（ピーファス）の環境汚染が大きな問題になっています。PFASは、「環境への残留性」と「人体への蓄積性」がともに高く、さまざまな健康リスクが懸念されています。特に水道水の汚染が強く懸念されていることで、水道水 …
「腸活」は美しく健康に、そして精神的にもイキイキとした暮らしを手に入れるための近道です。 近年では、腸活という言葉も一般的に知られるようになり、多くの人が健康管理の一環として腸活に取り組まれています。 そんな中、これから …
ペットを飼っている人にとって、食事シーンを眺めることは大きな楽しみの一つと言えるでしょう。 しかし、餌やりからしばらく経った後の食器には「ヌルヌルの膜」が付着していることがあり、食器を洗うことについては、苦手意識を持って …
気温が上がる春以降の季節には、ミュールやヒールサンダルを履いて、涼し気な装いを楽しみたくなります。 しかし、かかとがガサガサな状態だと人目が気になってしまい、靴下を履いたり、シューズを履いたり、と控えめな装いになりがちで …
「香りが良くてオシャレな飲み物を楽しみたい──」 そんなときは「ティーラテ」がピッタリです。 ティーラテはミルクティーと混同されることが多い飲み物ですが、両者の作り方には違いがあります。 厳密な定義はありませんが、簡単に …
風邪は季節に関係なく、いつでも罹患するリスクがある病気です。 原因となっているウイルスや細菌は「うがい、手洗い、マスク」などで体内への侵入をある程度防ぐことができますが、完全に防ぎ切ることはできません。 健康な体を持って …
爽やかな香りと辛みが特徴のスパイス食材「生姜」。 スーパーなどで簡単に手に入り、さまざまな料理に使われる身近な食材です。 生姜には400種類以上の成分が含まれており、その効果は多岐に渡ります。 中でも「体を温める」という …
「一度発症してしまうと、完治するのが難しいと言われている花粉症──」 全国の耳鼻咽喉科医とその家族を対象とした鼻アレルギーの全国調査によると、花粉症の有病率は次のとおり10年ごとに約10％ずつ増加しています。 ・1998 …
近年、在宅ワークやPCワークの増加に伴って、血行不良になる人が増えているようです。 血行不良は、たとえば上記のような職業を続けることで「運動不足」となり、その結果もたらされる体の不調と言うのが一般的なイメージとしてありま …
爪まわりの皮膚が乾燥して、部分的にめくれてしまう「ささくれ（さかむけ）」。 服にひっかかったりして、傷口が広がるとチクチクと痛み、場合によっては出血することもあります。 また、見た目が悪くなるため指先を隠しがちになり、ネ …
フケがたくさんでる、頭皮がかゆい、頭皮にツッパリ感がある──。 こういった症状をお持ちの方は、頭皮が乾燥しているのかもしれません。 肩や背中にたくさん積もったフケは、あなたの印象を不潔なものにしてしまう可能性があります。 …
「ふっくらとして潤いのある唇」と「乾燥してヒビ割れた唇」──。 どちらの方が好印象かは、言うまでもないでしょう。 唇はわずか数センチの顔のパーツですが、相手に与える印象は良くも悪くも大きいと言えます。 女性の場合、日常的 …
