水素水とは？

水素水ブームとも言える現代では、さまざまなところで水素水を目にすることがあります。
しかし、それらはどれも同じではありません。
まずは、水素水とはどのような水で、どのような種類があるのかということをご説明します。

水素水とはどんな水？

水素水とは文字通り、「水素を含んだ水」のことです。
多くの場合、原水に何らかの処理を施すことによって水素を含ませています。

水素水の種類

水素水は、容器入りのものがドラッグストアなどで販売されているほか、マグネシウムの入ったスティック等をペットボトルの水に入れて水素を発生させるタイプのものや、サーバー・整水器などを使って水を電気分解するものがあります。

日本トリムの整水器は電気分解の原理を利用して、連結させた水道から素早く連続的に電解水素水を生成することが可能です。

電解水素水
（アルカリイオン水）
とは？

水素水の中でも、整水器を使って水道水を電気分解することにより陰極側に生成される水を「電解水素水」と呼びます。
電解水素水には、ほかの水素水とは異なる特徴があります。
ここでは電解水素水の特徴や効果をご紹介します。

電解水素水
（アルカリイオン水）の特徴

電解水素水には、
次のような特徴があります。

アルカリ性である

水道水を電気分解すると、陰極側では水素とともに水酸イオンが発生します。
そのため、電解水素水はアルカリ性を示します。日本トリムの整水器で作られる電解水素水はpH9.0～10.0の弱アルカリ性です。

ミネラル類が原水と比べて増加する

水道水を電気分解することで、プラスイオン（カルシウムイオン、マグネシウムイオン、ナトリウムイオン等）であるミネラル類が陰極側に引き寄せられます。水質等によっても異なりますが、電解水素水は原水に比べて5～20％ミネラル類が増加します。

残留塩素が除去されている

多くの整水器には、浄水機能が付帯しています。水道水を電気分解する前の段階で、残留塩素や不純物などを除去しているのです。そのため電解水素水は水道水と比べてまろやかで飲みやすいという声も聞かれます。
また、お飲み物や料理を作るときにも安心してお使いいただけます。

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電解水素水（アルカリイオン水）の効果

高濃度の水素水とは？

高濃度水素水とは、文字どおり溶存水素濃度の高い水ということです。
水の中にどれくらいの量の水素が含まれているかを表す単位には、ppm（parts per millionの略）があります。
1ppmとは、例えば1Lの水に水素が1mg含まれている濃度を表します。
一般的に常圧下での飽和溶存濃度は1.6ppmとされていますが、
何ppm以上から高濃度水素水と呼べるかについては特に数値基準もなく、各社により表現は様々となっています。

水素濃度による違いとは？
高濃度だとどうなの？

現在、管理医療機器として認可されているのは電解水素水整水器（家庭用電解水生成器）のみであり、水素の濃度自体に認可はありません。
また、当社と九州大学・東京大学との共同研究からは、同じ溶存水素量の電気分解によって生成された電解水素水と水素ガスを充填した水素水では、電解水素水の方が5倍抗酸化力が高い（ヒト細胞試験）との論文が発表されていますので、一概に濃度が高いほうがいいとも言えません。濃度差による違いについては、これからの研究課題です。

PLOS ONE(プロスワン) 掲載論文（2017年)

「Electrochemically-reduced Water Exerts Superior Reactive Oxygen Species Scavenging Activity in HT1080 Cells than the Equivalent Level of Hydrogen -Dissolved Water」

（和訳：電解水素水は同水素濃度の水素水に比べ HT1080 細胞の細胞内活性酸素消去能が強い）

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株式会社矢野経済研究所調べ　2021年6月現在
※本調査結果は、定性的な調査・分析手法による推計である。

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